A propos de ce blog
Nom du blog :
cuisinedu45
Description du blog :
mes petites recettes, mes essais cuisine, mes gourmandises, ...
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
27.10.2013
Dernière mise à jour :
03.12.2013
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carotte ciboulette fromage échalote creme
Derniers commentairesje vais peut-être tenter, jamais fais de fromage moi-même
Par lili, le 29.10.2013
sympa et rapide ta recette
Par lili, le 29.10.2013
coucou, je vais tenter ta recette, j'adore ça !
Par lili, le 29.10.2013
hummmm j'aime trop le caramel, une belle gourmandise, bises et bonne continuationht tp://www.cuisi nezavecdjou
Par bigmumy, le 29.10.2013
fromage échalote/ciboulette
fromage échalote/ciboulette
Ingrédients pour 200g de fromage
-1L de lait entier
-1 cuillère a café de sel
-10cl de vinaigre d'alcool blanc
-1 échalote
-3 brins de ciboulette
Dans une casseroule porter le lait à ébulition, retirez du feu, verser le vinaigre et le sel, laisser reposer 5mn, a ce moment là le lait se sépare
Mettez un linge fin en tissu dans le fond d'une passoire
Versez le lait dans la passoire et laissez reposer 15mn, si vous souhaitez une texture un peu plus épaisse, rapprochez les bords du tissu et presser
Ciselez l'échalote et la ciboulette, mettres le tout dans un saladier avec le lait presser et mélangez
Mettre au frais 1 journée avant de déguster
je vais peut-être tenter, jamais fais de fromage moi-même